Menü

Balaban Karışık

Eskişehir’in Meşhur Balaban Kebabı

Balaban Köfte

Eskişehir’in Meşhur Balaban Köftesi

Çömlekte Kuru Fasulye

Kendi çömleğinde taş fırında pişirilmiş pastırmalı İspir fasulyesi

Günün Sebze Yemeği

Mevsim sebzelerinden günlük hazırlanır.

Haluja

Özel baharatlı patatesli iç harcı ile Çerkez mutfağının vazgeçilmez mantısı, yoğurt, ceviz ve özel sosu ile

Kayseri Yağlaması

Yağlama şebitleri arasında bol kıyma, özel sos ile geleneksel kat kat lezzet, manda yoğurt ile

Kıymalı Tepsi Mantı

Geleneksel el yapımı kıymalı tepsi mantısı, salçalı sosu ve manda yoğurt ile

Kuzu İncik

Taş fırında pişirilmiş Kuzu İncik, karamelize soğanlı patates püresi ile

Mutancana

Osmanlı mutfağının erikli, kayısılı, incirli ve bademli kuzu tandır yemeği, zerdeçallı pilav eşliğinde

Özbek Mantısı

Dana kıymalı mantı, sarı undan yapılma hamuru ve özel katlama şekli ile

Pehlivan Köfte

Ayten Usta’ nın Antep fıstıklı ve hellimli özel köftesi, erişte ve kaşık salata ile

Saray Tandır

Taş fırında pişirilmiş kuzu eti, beyaz keşkek yatağında,kuru meyve ve yemişler eşliğinde

Şah Dana Güveç

Taş Fırında 5 saat boyunca pişirilmiş et en doğal haliyle. En az 2 kişiye servis edilir.

Şah Kuzu Güveç

Taş Fırında 5 saat boyunca pişirilmiş et en doğal haliyle. En az 2 kişiye servis edilir.

Tavuk Tirit

Kütahya'nın meşhur tiriti, tavuk suyuyla ıslanmış yufka üzerinde tavuk, yoğurt ve tereyağı sosu ile

Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Tokat Erbaa asmalarının ince yapraklarından, İran üzümü ile

Bamya Çorbası

Konya mutfağından çiçek bamya, kuzu eti, salça ve limon ile

Günün Çorbası

Lütfen danışınız

Tutmaç Çorbası

Selçuklu mutfağından, ekşili, hamurlu özel çeşnisi ile

Anadolu'dan Beş Başlangıç

Nar Ekşili Humus, Kuru Dolma, Kale Biberi, Keşkek, Fellah Köfte

Atom

Cacık

Humus

Her gün yenilenen başlangıçlarımız için lütfen danışınız

Karışık Dolma Tabağı

Kuru patlıcan ve kuru biber dolması

Nohutlu Pirinç Pilavı

Soğan Dolması

Turşu

Yoğurt

Destan Kahvaltı

Kişi başı ücreti 850 TL dir. Tüm ürünler sınırsızdır, sevdiğiniz ürünler bittikçe tekrar isteyebilirsiniz. En az 2 kişiye servis edilir.

Kahvaltı Tabağı

Cumartesi-Pazar Servis Personeline Danışınız.

Kavurmalı Yumurta

150 gr Dana Kavurma

Pastırmalı Yumurta

Sucuklu Yumurta

Armutlu Roka Salatası

Armutlu Roka Salatası

Bal Kabaklı Yeşil Salata

Cacık

Çoban Salatası

Gavurdağı Salatası

Hellimli Sakarı Salatası

Sızma Zeytinyağlı, Nar Ekşili

Köfteli Sakarı Salatası

Sızma Zeytinyağlı, Nar Ekşili

Mevsim Salatası

Turşu

Yoğurt

Artizan Dondurma

Porsiyon 3 Top

Cennet Çamuru

En Çok Sevilen

Cheesecake

Mevsim meyveleri eşliğinde

Çay Tabağı

Tatlı & Tuzlu (2 kişilik)

Çilekli Muhallebi

Yeni Nesil Çilekli Muhallebi

Fırında Kabak Tatlısı

Tahin, Ceviz ve Manda Kaymağı Eşliğinde

Fırında Sütlaç

Günlük sütle, ağır ateşte ve bol fındık krokan ile

Havuç Dilimi

Dünya'nın en eski baklavacısı Gaziantep Güllüoğlu Baklavaları

Höşmerim

Sıcak veya Soğuk

Kabak Şekeri Tatlısı

çi yumuşak, dışı kıtır kirece yatırılmış kabak şekeri, manda kaymağı ile

Kakaolu Islak Kek

Kardelen

15. yy Osmanlı Mutfağı tarifi, sütlaç ve zerde bir arada

Kıstırma

Kemalpaşa Peynir Tatlısı arası kaymak, tahin ve ceviz

Nevzine

Kayseri Mutfağından, tereyağı, tahin ve pekmez, ceviz ve manda kaymağı ilavesi ile

Vişneli Ekmek Kadayıfı

Afyonkarahisar'ın tescilli kaymaklı ekmek kadayıfı

Zerde

Osmanlı dönemi saray tatlısı, muhallebi kıvamında safran, gül suyu, kuş üzümü, çam fıstığı ile

Çoban Çayı

Sıcak / Soğuk

Damla Sakızlı Türk Kahvesi

Dibek Kahvesi

Filtre Kahve

Geleneksel Türk Kahvesi

Klasik Rize Çayı

Kös Kös Çayı

Sıcak / Soğuk

Menengiç Kahvesi

Oldurgan Çayı

Sıcak / Soğuk

Sultan Kahvesi

Hikayesini Bilmeden İçmeyiniz! 12 Dk Bekleme Süresi

Sütlü Filtre Kahve

Sütlü Türk Kahvesi

Alaca Soda

Sürahide (4 Kişilik)

Bakır Bardakta Ayran

Bakırın Serinliğinde

Ev Yapımı Limonata

Hayat Veren

Hoşaflar

Kayısı, Çilek, Erik, Vişne, Kızılcık, Ayva, Üzüm

İnişdibi Maden Suyu

Meyan Kökü Şerbeti

Odunpazarı Şerbeti

Portakal Suyu

Reyhan Şerbeti

Sıradışı Detox

Su 0,5 Lt

Vitamin Deposu