Anadolu'dan Dört Başlangıç

Anadolu'dan Dört Başlangıç

Humus Lokması
Antep yöresinden cevizli, kuş üzümlü ve tarçınlı nohut mezesi

Fellas Köfte
Çukurova'dan bulgur köftesi, yoğurtlu semiz otu salatası ile

Babagannuş
Levant mutfağından köz patlıcan, biber, domates ve nar ekşisi ile

Kuru Dolma
Güneydoğu Anadolu'dan nar ekşisi ve et suyu ile pişen kuru patlıcan ve biber dolması